Fofos de chocolate

Este sábado tive a ajuda preciosa de quatro mãozinhas muito especiais que foram a prima  S. e a minha filha mais nova. Foi uma tarde mágica de dedos e bocas lambuzadas de chocolate! Estes queques de mousse de chocolate são muito fofinhos, delicados e super fáceis de fazer. EXPERIMENTEM e preparem-se para os elogios!

Ingredientes:
1 pacote de mousse de chocolate instantânea  (usei marca Continente)
1 pacote de natas
4 ovos
200 g farinha com fermento
1 colher de chá com fermento
100 g açúcar

Preparação:
Bata os ovos om o açúcar até obter uma massa volumosa (bater 4 minutos), de seguida adicione as natas, a mousse de chocolate e bata mais um pouco. Envolva suavemente a farinha com o fermento . Coloque a mistura em forminhas de papel que por sua vez são colocadas dentro de formas de metal. Leve a cozer em forno a 180ºC, durante 15 minutos (o teste do palito é infalível, se sair seco está cozido). Rendeu 20 bolinhos.





Espero que gostem!