sexta-feira, 9 de outubro de 2015

Torta de cacau com recheio de queijo mascarpone

Deliciosa! É como descrevo esta torta de cacau e recheio cremoso de queijo mascarpone baunilhado. Nunca tinha feito um bolinho como este, mas a pedido de muitas famílias irá fazer parte do reportório das receitas aprovadas a repetir brevemente.

Ingredientes:
Torta
4 ovos
125 g açúcar
110 g farinha de trigo com fermento
1/2 colher de chá de fermento
20 g cacau em pó

Recheio
125 g queijo mascarpone
50 g queijo  Philadelphia  
1 colher de sopa de extrato de baunilha
35 g açúcar em pó

Preparação:
Torta
Bater os ovos com o açúcar durante 10 minutos, até dobrar o volume. Adicionar com suavidade e movimentos circulares de cima para baixo a farinha, o fermento e o cacau. Deitar a massa num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC durante 15 minutos(fazer o teste do palito, se sair seco está pronto). Enquanto o bolo coze, preparar o recheio.

Recheio
Misturar todos os ingredientes e bater 5 minutos até obter um creme uniforme, cremoso e aveludado.

Retirar a forma do forno, deitar sobre um pano umedecido e com cuidado remover o papel vegetal. Barrar o bolo rectangular com o recheio e enrolar a torta com o auxilio do pano.
Espero que gostem!

11 comentários:

  1. Que linda que fica, adoro o contraste do castanho com o branco! Hoje pela primeira vez vi mascarpone à venda no supermercado, trouxe comigo, agora já vou poder fazer imensas receitas que tinha pendentes, esta é mais uma delas! Beijinhos

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  2. Só com a tua descrição já fiquei com vontade de fazer! Tem um ar tão fofo!!

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  3. Olá !!
    Bom que este mascarpone torta!! :)
    Você adicionar aos meus seguidores? Basta clicar no '' join thiis site''. obrigado :)

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  4. Mas que torta tão perfeitinha! E gulosa, adorei :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  5. Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.

    Saygılar.

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  6. Que aspecto delicioso! Comia uma fatiazinha ;)
    Beijinhos

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  7. te ha quedado bonita, y muy rica, a mi el queso mascarpone me encanta, besos

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  8. A beleza da torta tenho certeza que o sabor é delicioso também.
    Uma linda e abençoada semana beijos.
    Evanir..

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  9. Que torta fabulástica!!! O meu reino por uma fatia!

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  10. Il mascarpone anche nei dolci è ottimo,brava cara!!! :-))
    Buona giornata un bacio <3

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  11. Parabéns...um dia destes continuarei a ver as delícias degustativas!

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