sexta-feira, 18 de julho de 2014

Pudim de chocolate

Este pudim de chocolate foi uma das sobremesas de um almoço de domingo em família. Ficou delicioso e aprovadíssimo como sobremesa de Verão!


Ingredientes:
100 g açúcar
3 ovos
300 g chocolate preto em barra
8 folhas gelatina incolor
5oo ml leite magro
200 ml natas light (1 pacote)
10 g farinha maizena (1 colher sopa)

Preparação:
Colocar as folhas de gelatina a hidratar em água fria. Num tacho, bater os ovos com o açúcar, acrescentar a farinha, o leite e levar ao lume a engrossar, sem parar de mexer. Retirar o tacho do fogão, incorporar a gelatina hidratada e por último o chocolate partido em pedaços. Mexer bem até obter uma mistura homogénea. Adicionar as natas batidas ao creme anterior. Pincelar uma forma de pudim com óleo de amendoim, deitar a mistura de chocolate e levar ao frigorífico durante 6 horas para solidificar. Para desenformar, passar a ponta de uma faca afiada pelas bordas internas da forma, virar sobre um prato e esperar que se solte. Servir bem fresquinho.

Espero que gostem!

8 comentários:

  1. Á tanto tempo que não como um belo pudim de chocolate, e que lindo que este ficou.
    Bj

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  2. Fresquinho e apetecível, hum :)
    Beijinhos e bom domingo

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  3. Ai que pudim tão bom e bem acompanhado!!!
    Beijinhos, bom dia!

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  4. Olá, bom dia,
    Lindo pudim, sem dúvida faz-nos desejar uma fatia ou mais, ficou muito tentador.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  5. Que lindo... que textura fantástica.
    Deve estar delcioso

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  6. Olá:)

    Que pudim lindo e delicioso! A nomeação para sobremesa de Verão está aprovada:) Já comia...

    Boa semana!
    Beijinhos

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  7. Tiene muy buena pinta, me encanta el chocolate! Tienes cosas muy ricas, me quedo como seguidora en tu blog para no perderme nada! Un saludo

    Historias con sabor

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