sábado, 22 de março de 2014

Pastel Açafrão das Índias

Hoje é dia de festa, o meu blog Aromas com amor celebra o 1º aniversário!!!
Agradeço o carinho, simpatia e amizade a todos os que me têm visitado. Retribuo-vos com um cafezinho e uma fatia deste delicioso pastel doce de açafrão, que eu adoro.
Bem hajam a todos!



Ingredientes:
1 placa de massa folhada refrigerada
250 g açúcar,
80 g amido de milho
4 gemas
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de café de açafrão em pó
500 ml leite magro
200 ml água
1 pau canela

Preparação:
Forrar uma forma com a massa folhada (uso o papel vegetal que vem a envolver a placa de massa folhada para forrar a forma e assim não é necessário barrar a forma com margarina ). Colocar os restantes ingredientes num tacho e levar a lume brando, mexendo sempre, até que fique um creme espesso. Preencher a forma com o creme e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 25 minutos ou até ficar douradinho. Na hora de servir polvilhar com canela em pó.

Espero que gostem!

29 comentários:

  1. Muitos Parabéns! Que venham muitos, e muitoos mais =)
    O pastel está com um delicioso aspecto! Um beijinho *

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  2. Tem um aspecto de fazer crescer água na boca!!
    Muitos Parabéns pelo aniversário e obrigada pelas visitas ao meu cantinho.
    Bjinhos

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  3. Boa noite,

    Passo para deixar um beijinho com votos de muitos parabéns pelo 1º aniversário deste cantinho ! :)
    Desejo muitas felicidades e muitos mais anos de boas partilhas !

    Beijinhos

    Isabel

    http://brisa-maritima.blogspot.pt/
    www.blogdochocolate.com

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  4. Este pastel anda-me a tentar. Deve ter ficado tão bom!

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha



    P.S.: Há um novo passatempo no blog! :)

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  5. Oi bom dia,
    Muitos parabéns pelo aniversário, que as conquistas se multipliquem nos próximos.
    Adoramos a cozinha hindu, os aromas e sabores são deliciosos.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  6. Hummmm, que maravilha!!! Posso meter aí a colher? ;)
    Beijinhos e bom domingo!

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  7. UAU! :-) Que belo docinho!
    Parabéns por este ano de aromas aqui pela blogosfera! Que venham muitos mais! :-)
    Bjs,
    Ana

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  8. Olá:)

    Parabéns pelo primeiro aniversário do teu fantástico blog. Que venham muitos mais e sempre com receitas deliciosas como esse pastel. Tão bom! Parece pastel de nata, fiquei curiosa por levar açafrão - tenho de experimentar:)

    Boa semana!
    Bejinhos

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    Respostas
    1. Experimenta que não te vais arrepender. O açafrão dá aquele tom amarelinho ao pastel que o torna tão bonito.
      beijinhos

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  9. Parabéns pelo 1º aniversário! Que venham muitos outros, cheios de coisas boas como este delicioso pastel!
    Bjs

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  10. Hummm! Que aspecto deliciosoooo! Adoro açafrão:) Obrigada pelo miminho. Muitos parabéns! Esperemos que este dia se festeje mais vezes:) Beijinhos

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  11. ciao bellissima pagina e buona la ricetta
    mi sono unita ai tuoi fan se ti va passa da me ti aspetto

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  12. Olá, bom dia!
    Começar o dia com uma delícia dessa é já saber que o dia vai ser maravilhoso...
    Parabéns pelo aniversário do blog e que venham muitos outros p/festejarmos.
    Eu já te sigo pelo google+ e p/ficar como seguidora do blog (aqui), não estou conseguindo entrar, acho que a maioria dos blogueiros também não está conseguindo, pelo menos é o que eu tenho visto por aí.
    Eu volto kkk
    Bjsssssssssss e uma semana abençoada p/vcs

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  13. Ainda bem que vim hoje, porque assim posso parabenizar-te pelo aniversário do blog e desejar-te a ti e ao blog, muito sucesso. Adorei a tua sugestão de pastel de açafrão deve ter ficado delicioso. BJ gd!
    Ana
    http://receitasfaceisrapidasesaborosas.blogs.sapo.pt/

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  14. Embora atrasada, não quero deixar de parabenizar o teu cantinho e a ti claro e deixar aqui expresso o quanto adorei este pastel e o teu cantinho e voltarei com certeza!!
    Beijinhos,
    Lia.

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    Respostas
    1. Obrigada! Também sou admiradora do teu cantinho.
      Beijinhos

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