terça-feira, 22 de abril de 2014

Frango à Napolitana

E como não podia deixar de ser, lá vem mais uma receita de franguinho! Estes bifes de frango são grelhados e depois complementados com sabores aromáticos como o tomate, os orégãos e o manjericão que fazem lembrar os aromas da piza. Fizeram sucesso cá em casa!

Ingredientes(4 pessoas):
4 bifes de frango
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo flamengo
orégãos q.b.
manjericão q.b.
2 tomates maduros
1 pitada de sal
queijo parmesão ralado q.b.
1/ 2 limão
azeite
1/2 cebola
1 dente de alho

Preparação:
Temperar os bifes com uma pitada de sal e limão. Grelhá-los com um fio de azeite e reservar. Fazer um refogado com azeite cebola e alho, adicionar o tomate em pedaços, o manjericão, 1 pitada de sal e deixar a refogar 5 minutos. Num tabuleiro que possa ir ao forno, colocar os bifes, depois o molho de tomate, o presunto, a fatia de queijo, parmesão ralado e polvilhar com orégãos (ver foto). Levar ao forno alguns minutos até o queijo começar a derreter.                     Espero que gostem!

14 comentários:

  1. Que bom aspecto... parece mesmo pizza com esse queijo derretido...
    Bjos

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    1. Ficam deliciosos com esta mistura de sabores e a cozinha fica a cheirar a piza!!
      beijinhos

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  2. Que bom aspecto! Devem ser uma delicia esse frango,,,
    Beijinhos

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  3. Uma boa opção para dar um gostinho especial aos bifes de frango!, e com queijo derretido por cima... hummm .... beijinhos :)

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    Respostas
    1. Agradeço a todas as meninas que me visitaram!
      beijinhos e boa semana.

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  4. Olá :)

    O frango é uma das carnes mais versáteis, pelo que se presta a dezenas, senão centenas de combinações e adorei esta... apesar de ter sido grelhado, todo o conjunto lhe conferiu um sabor extremo, decerto !
    Belíssima proposta ! :)

    Um beijinho *

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  5. Oi bom dia,
    Huumm, que almoço delicioso, ótima sugestão, está muito apetitoso.
    Beijo,
    Vânia

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  6. humm..um franguinho super apetitoso e tentador!! Beijinhos

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  7. Hummm... simples e delicioso, de certeza!
    Espero que a Páscoa tenha sido boa!
    Beijinho

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  8. Cá em casa adoramos carne de frango o que é ótimo porque se podem fazer receitas infinitas com ela.
    Esta não conhecia e de certeza que colhi aplausos na minha mesa :)
    Bjns
    Isabel

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