sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Mousse de São Valentim

Reconheço que venho com um bocadinho de atraso para revelar a mousse de chocolate mentolada que foi a nossa sobremesa docinha do dia de São Valentim, mas o tempo disponível tem sido muito escasso!... Foi eleita cá em casa como sendo a "MELHOR MOUSSE". Ficou cremosa, fofinha e o toque apimentado da menta é divinal! Se gostarem  dos chocolatinhos" after eight" têm de experimentar esta delícia gulosa.

Ingredientes:
6 ovo
5 colheres de sopa de leite
200 g chocolate "after height"(1 embalagem pequena)
100 g chocolate de leite

Preparação:
Bater as claras em castelo bem firme e reservar. Numa taça de vidro adequada para microondas, colocar os chocolates, o leite e levar a derreter por períodos de 30 segundos até obter um creme derretido homogéneo. Adicionar as gemas e envolver bem. Juntar as claras aos poucos com movimentos circulares suaves de cima para baixo (este passo vai acrescentar ar na mousse, tornando-a suave e fofinha). Colocar em taças e levar ao frigorífico durante 6 horas para ganhar consistência.Servi as taças de mousse com metades de morangos.


Espero que gostem!

10 comentários:

  1. Ficou linda!! E é mesmo sem açúcar nenhum? Isso é espectacular, tenho de experimentar...
    Beijinhos

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    1. Olá! Não há engano, a receita não leva açúcar de adição porque os chocolates já têm o suficiente de docinho. A minha próxima experiência vai ser a utilização de chocolate negro em vez de chocolate de leite, depois digo como ficou. Experimenta que não te vais arrepender!
      bjns

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  2. Que delicia¡¡¡¡ un postre para san valentin o un dia cualquiera porque tiene que esar buenisimo¡¡¡, besos

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    Respostas
    1. Olá! Concordo contigo, qualquer dia é bom para provar esta mousse deliciosa!
      bjns

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  3. Olá :)

    Linda esta mousse, já fiquei aqui de água na boca !
    Eu tenho sempre de juntar um pouco de açúcar à minha porque utilizo chocolate negro, que é o que mais gosto ! :) Mas hei-de testar uma versão assim !

    Beijinho

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  4. Ficou muito bonita! Atrasada mas a tempo:) Bjs e boa semana

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  5. Oi, bom dia,
    Linda mousse, perfeita para qualquer época do ano.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  6. Hummmmm. hummmmm e hummmmm!
    Chocolate com morango, affffff é bom demais kkk
    Ficou linda a mousse!
    Bjsssss amiga

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  7. Ficou linda, a mousse.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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