O meu arroz de forno

Esta  é a minha receita de arroz de forno que pode acompanhar carne ou peixe. É muito simples, ficam os grãos solttinho e aromáticos. Costumo fazê-lo quando uso o forno para outras preparações e assim é uma dupla economia de tempo e recursos. Tenho outras versões de arrozes no forno que vou lançar à medida que forem saindo desta cozinha.

Ingredientes(4 pessoas):

1 medida de arroz vaporizado

2 medidas de água a ferver

2 colheres de sopa de azeite

sal q.b.

1 cebola pequena cortada em meias luas

a medida usada é um copo com capacidade de 200 ml

Preparação:

Numa taça de vidro que possa ir ao forno colocar o arroz, o azeite e o sal (1). Envolver todos os ingredientes muito bem. Juntar a água a ferver e a cebola (2). Mexer mais um pouco. Provar o caldo para apurar o sal. Levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos ou até que o arroz absorva todo o líquido.

(1)                                                    (2)

 

Espero que gostem!