Este ano voltamos a celebrar o Halloween com uma comidinha alusiva ao tema e já não o fazÃamos há alguns anos mas os tempos que vivemos ditam que nos devemos resguardar em casa. Os universitários agradeceram a lembrança e recordamos as partidas que fazÃamos quando eram minorcas e ainda assustadiços 🕷🕷🕷🕷
Ingredientes(4 porções):
500 g massa de pão (comprei na padaria)
250 g queijo mozzarella fresco
250 g cogumelos brancos frescos
200 g polpa de tomate
1 colher de sopa de manjericão seco
4 colheres de chá de orégãos secos
grãos de pimenta rosa q.b
azeitonas pretas q.b.
Preparação:
Cortar a massa de pão em quatro partes e com o rolo da massa estender cada porção com a forma arredondada. Distribuir a polpa de tomate misturada com o manjericão seco. Cortar os cogumelos em laminas finas e dispor por cima da polpa de tomate. Salpicar com pedaços de mozzarella e polvilhar com os orégãos. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC aproximadamente 15/20 minutos. Na hora de servir, enfeitar com as azeitonas e a pimenta rosa.
Espero que gostem!