Às vezes o tempo disponível para preparar o almoço é escasso, mas não é por isso que deixo de fazer uma refeição saudável e saborosa. Aqui fica uma sugestão rápida e deliciosa!
Ingredientes (2 pessoas):
200 g massa lírios
300 g cogumelos frescos
2 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de azeite
sal
1 dente de alho esmagado
Preparação:
Cozer a massa em água a ferver com sal. Cortar os cogumelos em fatias. Numa frigideira bem quente, colocar o azeite, o alho e saltear os cogumelos durante 4 minutos. Escorrer a massa, colocar a mistura dos cogumelos e polvilhar com o queijo parmesão.
Espero que gostem!
