domingo, 22 de março de 2015

Tarte de mascarpone com frutos vermelhos

O tempo parece que voa! O blog aromas com amor festeja hoje o seu segundo aniversário. Tem sido um enorme prazer partilhar as minhas experiências e saberes. Para assinalar a data deixo a receita deste docinho de queijo mascarpone com frutos vermelhos que fica delicioso.
Ingredientes (forma 16 cm):
250 g queijo mascarpone
1 gema
2 colheres de sopa de açúcar
150 g bolachas digestivas
75 g margarina
200 ml de natas (1 pacote)
4 folhas de gelatina
1 colher de café de aroma de baunilha
framboesa, morangos e uvas q.b. (cobertura)

Preparação:
Triturar as bolachas e misturá-las com a margarina amolecida. Forrar o fundo de uma forma redonda com a mistura anterior (pressionar com uma colher para alisar ) e levar ao frigorífico durante 30 minutos para endurecer (costumo forrar a forma com película aderente para facilitar o desenformar da tarte). Colocar as folhas de gelatina a hidratar em água fria. Numa taça misturar o queijo, a gema, o aroma de baunilha e o açúcar. Aquecer as nata (não ferver), retirar do fogão e misturar as folhas de gelatina bem espremidas. Com o auxilio de varetas de metal, juntar a mistura das natas quentes à taça que tem a mistura do queijo. Verter o creme obtido por cima da base das bolachas e levar novamente ao frigorífico durante 3 horas para solidificar. Desenformar (puxar a película aderente com cuidado) e enfeitar com frutos vermelhos. Fica uma tarte pequenina mas muito encantadora. A fonte de inspiração desta tarte foi o blog lamagiadesonia.


Espero que gostem!

10 comentários:

  1. Uma verdadeira maravilha, sem duvida :)

    Bj
    O Blog vai mudar, ver em: http://nacozinhacomafilipa.blogspot.pt/

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  2. Meu Deus!
    Que delícia é essa? kkk
    Hummmm, amei!
    Bjssss e uma semana muito abençoada p/vcs

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  3. simplesmente perfeito, adorei.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  4. Ui, que tarte mais maravilhosa!!! Divinal mesmo!
    Beijinhos e parabéns :)

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  5. Muitos parabéns ao blog!! =)

    Quanto à tarte, perfeita!

    Beijinhos,
    Marisa

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  6. è uno spettacolo cara la tua torta,golosa e freschissima,complimenti!!!
    Ciao bacioni <3

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  7. se mira delicioso :)

    http://sbr-fashion-fashion.blogspot.com/

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  8. Que aspecto delicioso! Ficou lindíssima! Bj

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  9. Adoro sobremesas como essa, são as minhas preferidas!

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