Leite creme

Eu adoro leite creme! Cá em casa sempre se fez desta forma. Fica cremoso e é rápido de fazer.

Ingredientes:
1 L de leite magro
70 g (2 + 1/2 colher de sopa) de amido de milho
6 colheres de sopa de açúcar
3 gemas
2 paus de canela
2 cascas de limão

Preparação:
Coloque num tacho todos os ingredientes e leve a lume brando até a mistura levantar fervura. Tem que se mexer constantemente, para evitar que surjam grumos. Coloque em pratos de sobremesa e depois de frio polvilhe com canela em pó. Se usar leite gordo, terá de colocar apenas 2 colheres de sopa de amido milho.





 Espero que gostem!